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Recetas saludables en familia

Comer en familia es algo más que llenar el estómago, es un momento para compartir risas, charlas y para cuidaros entre todos. Y si además lo hacéis con recetas saludables, estarás ayudando a que tus peques crezcan con buenos hábitos y mucha energía.

Recetas saludables para cocinar en familia

Cocinar con los peques puede ser una de esas actividades que se quedan para siempre en la memoria. No necesitas ser un experto o experta ni pasar horas en la cocina, con recetas sencillas, un poco de organización y muchas ganas, puedes transformar cualquier comida en casa en algo divertido y sano para todos. Además, que los niños y niñas participen les ayuda a sentirse más seguros, a aprender y a querer probar cosas nuevas.

¿Por qué es tan importante comer en familia?

La alimentación en familia cumple un papel esencial en el desarrollo de los niños y niñas. Está comprobado que los peques que comen habitualmente con sus padres y madres tienden a adoptar mejores hábitos alimenticios y tienen más probabilidades de mantenerlos en la edad adulta.

Cuando los peques participan en la cocina, se familiarizan con nuevos sabores y texturas y reduce la resistencia a probar alimentos diferentes. Muchas veces, el rechazo a ciertos ingredientes no es por el sabor en sí, sino por el desconocimiento. Si les involucras en la cocina, tocando, oliendo y preparando, la curiosidad les gana y están más dispuestos a probar y disfrutar nuevos sabores.

Además, compartir la mesa en familia fomenta la comunicación, la empatía y la paciencia. Es un espacio seguro donde pueden expresarse, aprender sobre nutrición y entender por qué es fundamental cuidar el cuerpo con alimentos adecuados. También mejora su autoestima al sentirse parte del proceso y tomar decisiones sobre qué comen.

Si quieres más ideas y consejos para que toda la familia coma mejor de forma sencilla y sin complicaciones, descargate gratis la Guía de alimentación saludable infantil de Meridiano Seguros.

Recetas saludables en familia

El día a día puede ser ajetreado, con el cole, las actividades y el trabajo, por eso, incorporar pequeñas rutinas puede hacer una gran diferencia. Una buena idea es planificar el menú semanal con tus peques, incluso en una hoja en la nevera, para ayudarles a anticipar comidas, evitar improvisar con opciones poco saludables y enseñarles a organizarse.

También es útil dedicar un rato el fin de semana para preparar algunas bases saludables que faciliten montar platos rápidos durante la semana.Estas son algunas recetas sencillas, sabrosas y saludables para diferentes momentos del día, que podéis preparar y disfrutar todos juntos.

Desayunos para arrancar con energía

  • Tortitas integrales de plátano y avena: Solo necesitas un plátano maduro, dos huevos y tres cucharadas de avena molida. Mezcla todo, cocina pequeñas tortitas en una sartén y sírvelas con fruta fresca. Es una receta perfecta para que los peques te ayuden a mezclar y a dar la vuelta, estimulando su autonomía.
  • Tostada integral con aguacate y tomate: Deja que tu peque machaque el aguacate mientras tú cortas el tomate. Añadid un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Esta combinación es una fuente saludable de grasas buenas y vitaminas para empezar el día con fuerza.   

Comidas rápidas y nutritivas

  • Ensalada de pasta con pollo y verduras: Cuece la pasta y déjala enfriar. Cocina la pechuga de pollo a dados a la plancha con un poco de aceite y añade tomates cherry, maíz, aguacate y espinacas. Mezcla todo y aliña con aceite y limón. Los peques pueden ayudar a lavar, preparar y mezclar esta comida nutritiva y completa.
  • Bowl familiar: Prepara una base con arroz integral, añade garbanzos cocidos, zanahoria rallada, aguacate en rodajas y huevo cocido. Cada persona puede personalizar su bol con los ingredientes que más le gusten, fomentando la autonomía y el gusto por la comida equilibrada.

Meriendas saludables para recargar las pilas

  • Galletas caseras de avena y manzana: Mezcla avena, puré de manzana, canela y un poco de miel. Haz bolitas y hornea 15 minutos. Dulces, sin azúcar añadido y perfectas para la merienda.
  • Yogur con fruta y frutos secos: Deja que elijan la fruta que quieran y mezclarla con yogur natural. Añade frutos secos picados para un toque crujiente.
  • Brochetas de fruta: Corta plátano, kiwi, fresa y pera y que cada niño o niña monte su brocheta con un palito de madera. Esta receta es divertida, colorida y una manera sencilla de aportar vitaminas y proteínas.

Cenas suaves para acabar el día

  • Crema de calabacín y manzana: Cuece calabacín, manzana pelada y un poco de cebolla. Tritura todo y añade un chorrito de aceite de oliva. Perfecta para una cena ligera.
  • Mini pizzas de berenjena: Corta rodajas de berenjena, hornéalas un poco, pon salsa de tomate, queso rallado y orégano. Mételas al horno hasta que se derrita el queso. A los peques les encanta montar y decorar estas mini pizzas.

¿Cómo conseguir que los peques se animen en la cocina?

  • Llevalos a comprar: enséñales a elegir frutas y verduras, a leer etiquetas y a distinguir los alimentos saludables de los ultraprocesados.
  • Deja que participen: lavar verduras, mezclar ingredientes o decorar platos son tareas perfectas para ellos.
  • Convierte la cocina en un juego: propón retos, como preparar la pizza más original o montar la ensalada más colorida.
  • Sé paciente: respeta sus gustos y su ritmo, que disfruten el momento sin presiones es lo más importante.

En definitiva, cocinar y comer juntos es una de las mejores formas de cuidar la salud y pasar tiempo de calidad en familia. Las recetas saludables ayudan a que todos crezcáis con energía y buenos hábitos y el proceso de preparar la comida juntos crea recuerdos que se quedarán para siempre en los peques.


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Publicado en Responsabilidad Social Corporativa